Вакууматор – це пристрій, який використовується для видалення повітря із упаковки, створюючи вакуумний ефект. Воно широко застосовується в домашньому господарстві для зберігання харчових продуктів, щоб запобігти їх псуванню та зберегти свіжість на тривалий період часу.
Одним із найпоширеніших питань, що стосуються використання вакууматора, є можливість використання звичайних пакетів замість спеціальних вакуумних пакетів. Звичайні пакети можуть включати пакети для зберігання продуктів з поліетилену або харчової фольги.
Відповідь на це питання залежить від конкретного вакууматора та його можливостей. Деякі моделі вакууматорів можуть працювати тільки з певними типами пакетів, спеціально розроблених для створення вакуумного ефекту. Це пов'язано з тим, що такий вакуумний процес вимагає певних характеристик матеріалу пакета, щоб забезпечити надійність та ефективність упаковки.
| Питання | Відповідь |
|---|---|
| Чи можна використовувати звичайні пакети для Вакууматора? | Ні, для роботи з Вакууматором слід використовувати спеціальні вакуумні пакети. |
Якщо спробувати вакуумувати на безкамерному вакууматорі гладкі пакети, нічого не вийде: пакет гладкий, обидві плівки пакета щільно притиснуті один до одного запаювальною планкою, немає можливості відкачати повітря з пакета.16 лют. 2021 р.
Які пакети можна використовувати у Вакууматорі?
Вибір пакетів для вакууматорів Використовуйте рекомендації виробників, щоб вибрати оптимальні за щільністю вироби: пакети завтовшки від 60 мкм використовуються для вакуумування сиру; риба зберігається в упаковці завтовшки 80-120 мкм; для м'яса використовуються вакуумні пакети завтовшки 60-100 мкм..
Чим відрізняються вакуумні пакети від звичайних?
Основною відмінністю вакуумних пакетів від звичайних, фасувальних є наявність у його складі бар'єрного шару.
Чи можна варити у пакеті для вакууматора?
Вакуумні пакети Edelshtauff можуть використовуватися при температурі від мінус 40 до плюс 100 °С, таким чином підходить для варіння, НВЧ, заморозки, до того ж його можна використовувати як пакети для сувід.